お休みの今日は、、、

こんにちは。
恵比寿で美容師として活動しております中村望都(ナカムラノゾミ)と申します。

✴︎profile✴︎

出身地　長野県

趣味　体を動かすこと　食べること

2003年　国際文化理容美容専門学校卒業

2003年　都内美容室勤務

2013年　フリーランス美容師転身

2022年　uta 開業

　

女性美容師ならではの視点で多くのお客様を担当させて頂いております。

30代・40代の白髪染め・白髪ぼかしを得意とし、女性の髪のお悩みを解決。

連日、多くのお客様方のご予約を頂いております。より一層皆様を"若見え"させることをもっとうとして、日々精進して参ります。 どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

本日はお休みでした🙌

 

 

 

普段と変わらぬ5時半には起きました😇

 

 

 

しかし、

 

 

お休みの日の前日が1番うれしいですよね〜〜✨✨✨

 

 

 

わたしはフリーランスとして働いておりますが、、

 

6日はガッツリ働いて火曜日休む。

 

 

というペースなんです。

 

 

 

フリーランスと言えどリズムを崩さないように

 

 

しっかりスケジュールを立てて働いております🙌

 

 

 

 

 

そんな今日は、、、

 

 

またまたクック✨

 

 

 

朝からキッチンに立ちっぱなしでした🙌

 

 

 

 

なぜクッキングをするのか？？

 

 

 

まずは、

 

 

1️⃣ 食いしん坊である

2️⃣ 休日なのに外に食べに行くのが面倒

3️⃣ リラグゼーション、気分転換

 

 

 

しかし、

 

 

面倒くさがりな私は、

 

 

味付けをすっ飛ばすことも多い😇😇

 

 

 

サラダや、あえるものは味付けしますが、、

 

 

例えば

 

フライ

 

ササミの紫蘇チーズフライ。

 

 

味付け忘れました。

 

早く食べたい一心で急ぐので😇

 

 

まぁいいか、、

 

食べている時につければ。

 

 

こんな調子です。

 

 

※写真すら撮れませんでした、、

 

 

 

作っている事に満足しがち笑

 

 

 

 

 

 

 

今日の力作♪

 

 

以前つくって失敗したので、

内容を変えつつリベンジ！！

 

 

 

 

わーーーー！！！

 

おしゃれー！！！！🙌🙌🙌🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は失敗せずに完成しました✨✨✨

 

 

 

 

タルトです✨✨

 

中身は

カスタードと河内晩柑👌

 

その上にたっぷり〜な生クリーム✨✨✨

 

女子の夢のタルトです✨✨✨✨

 

 

 

 

 

 

ちなみに以前の失敗タルトは、、、

 

 

 

 

 

 

生クリームが緩いのなんのって！！笑

ヨーグルトを入れ過ぎたせいです😭😭

 

 

 

今回は味も美味しい！

 

 

 

そして、

 

見た目と裏腹にヘルシーなんですよ！！🙌🙌🙌

 

 

 

では

レシピ🌻

 

 

〜タルト生地〜

 

米粉　60g

上質なオイル　生地がポロポロするまで

てん菜糖　大さじ2

卵黄 1個

 

180度15分👌

 

 

〜カスタード〜

卵1

卵白1

てん菜糖　大さじ2

生クリーム　大さじ3

 

 

 

タルト生地が出来たらしっかり冷まします。

冷めたら、フルーツを詰めて生クリームを♪

 

 

完成です🙌🙌

 

 

 

 

 

 

フルーツは、

 

バナナでも、

苺でも、

何でもミックスでも👌👌

 

 

 

大体200ミリの生クリームのパックなので、

 

大さじ3はカスタードにして、

 

残りはしっかり泡立てて上にどーーんと✨

 

その時に、ヨーグルトを大さじ1か2くらい入れるととーーっても美味しい生クリームに♪

 

酸味が合いますよ👌

 

 

 

 

 

よりヘルシーにするには！？

 

ラカント

自然のお砂糖

植物からできております。

コレを使うとカロリーぜっろー０👌

 

 

 

 

 

 

 

米粉もノングルテン！

バターも使いません！

卵は使いました、、、

 

 

完全にノンエッグ、ノンミルクも出来るんですけどね、、、

 

 

考え方ですね😊

 

 

 

 

 

 

 

誰が食べる！？

 

 

猫様は食べれません、、

 

残念、、、

 

 

わたし一人、、、

 

直径20センチ、、、

 

 

冷凍出来るパンとかはいいんですが、

 

生クリーム系は無理ですよねー、、、

 

 

明日の朝ごはんにも少し食べて、

 

 

今日、明日で食べきります🙌

 

ペロリ。

 

 

市販のタルトよりも糖質80%くらいカットしてるし😇

 

ジムも行くし、、

 

 

まぁ、良しとします🙌

 

 

 

 

 

 

今日も1日ありがとうございました😊

 

 

ぐっすり睡眠とりましょうね⭐️

 

 

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