こだわり抜くチーズケーキブーム

こんにちは。
恵比寿で美容師として活動しております中村望都(ナカムラノゾミ)と申します。

✴︎profile✴︎

出身地　長野県

趣味　体を動かすこと　食べること

2003年　国際文化理容美容専門学校卒業

2003年　都内美容室勤務

2013年　フリーランス美容師転身

2022年　uta 開業

　

女性美容師ならではの視点で多くのお客様を担当させて頂いております。

30代・40代の白髪染め・白髪ぼかしを得意とし、女性の髪のお悩みを解決。

連日、多くのお客様方のご予約を頂いております。より一層皆様を"若見え"させることをもっとうとして、日々精進して参ります。 どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

わたしはチーズケーキが大好き❤

 

甘い物の中で1番です😆

 

 

けど、

チーズケーキって本当にハイカロリー、、、

 

生クリームやお砂糖がドッサリですよね😇😇

 

 

チーズも脂肪分も多いし、、、、

 

おそろしや、、

けど

食べるのは一瞬。

 

 

 

罪悪感の少ないチーズケーキが食べたい。

 

 

そう思い、

今回もハンドメイド♪

 

 

 

クッキー生地をつくります😊

こちら、グルテンフリー♡

 

 

 

クリームチーズと

水切りヨーグルト⭐️⭐️⭐️

 

 

 

フープロで

ガーーーーっと

よーく混ぜます♪

滑らかになるまでしっかり回します😌

 

 

 

 

 

 

 

実はですね！

 

生クリームをカットしました👍👍👍

 

チーズケーキの醍醐味の生クリームをのぞいてみました！、

 

 

生クリームって聞いただけで恐ろしい存在なのと、、、

砂糖が加わりますからね、、

余計に脂肪分と糖質でデブります😇

 

 

 

 

工程すっ飛ばして

仕上がり♪

 

 

 

なんと、、

亀裂が。。

 

初めてこんなにデッカい亀裂😇😇😇

 

 

出来上がり直後はとーーって

綺麗な仕上がりだったのに！！

 

 

 

IMG_5168

 

 

まあ！

 

味はとっても美味しい♪

 

水切りヨーグルトとクリームチーズがメインなので。

 

 

さっぱり〜

少し罪悪感を無くしてます😆

 

 

 

 

レシピは近日公開⭐️

 

あ〜美味しかった🙌🙌

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