ナカムラノゾミと食

【おこもり美容食事編】栄養価も高く太りにくいお菓子を作る!!長編

2020.05.08

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こんにちは!
恵比寿で美容師として活動しております中村望都(ナカムラノゾミ)です。

女性美容師ならではの視点で多くのお客様を担当させて頂いております。

30代・40代の白髪染めを得意とし、女性の髪のお悩み解決します。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

おこもり美容

 

おこもりアイテム

 

おこもりメイク

 

おこもり、、、、、、、

 

 

etc

 

もはや自宅で全てをこなす日々、

 

特に外食ができなくなり、テイクアウトや完全自炊の日々では無いでしょうか?!

 

 

私は食事が大好きな食いしん坊なので、ご飯もお菓子も作ってモリモリ食べちゃいます笑

 

外食も大好きでしたが、完全自炊も苦はないです♪

 

 

ただ問題な事が、、、

 

太りませんか?

 

食べる量が変わらなくても動かない分太る。。。

 

もしくは、

 

自炊して作りすぎてしまい太る。。。

 

 

 

 

今回は、手作りお菓子について私に考え方を

語らせてくださいませ😌

 

 

 

 

 

ナカムラさんが好きな手作りお菓子ランキング

 

🌟 クッキー

🌟 パン

🌟 パウンドケーキ

🌟 ホットケーキ

🌟 プリン

 

作りやすいのでこんな感じのラインナップです!

 

粉物がいかに好きか、、、笑

 

 

 

 

お菓子を作る時に気を付けているコト

 

とこかく

グルテンフリー

1番大事!

とにかくこれが1番大事!!!!

 

グルテンとは

 

体に脂肪をつける!

体を冷やす!

老化させる!

 

摂取しすぎるとお肌にも良く無い。。。

 

完全に避けたい物であります。。。

 

 

 

グルテンの必要性

 

お菓子やパンを作る時にふくらみますよね。

 

それです。

 

小麦に入っております。

 

必ず入っております。

 

粘度がある物です。はい。

 

 

これがまた美味しさのもと!!!!

 

パンを作る時の強力粉にはおおく含まれているのですよ。

 

 

小麦本来の良さを引き出す、欠かせない物です😌

 

 

言い方を変えると

デブのもと。。。苦笑

 

ダイエットをされている方には完全に向きませんよね、、、

 

 

 

 

私が考えた太りにくいお菓子の救世主♩当然グルテンフリー!

 

 

何でも小麦が必要ですWWWWWWWW

 

美味しいんですよね、

辞められない止まらない小麦、、、

 

 

その代役として、

 

🌟米粉

 

🌟ココナッツパウダー

 

この二つは超優秀!!!!

 

 

 

 

米粉はお米です。

カロリーや糖質はもちろんありますが、グルテンという強者は入っておりません🙌

 

 

※物によって入っておられるものもあり要注意です。裏面をしっかりお読みくださいね♪

 

 

 

 

ココナッツパウダーとは?

 

ココナッツの実を乾燥させ挽いたもの。

乾燥のプロセスで脂質が抜けるため、カロリーが低くコレステロール・フリー。

 

食物繊維も取れてしまう♪

使わない手はありません!!

 

ココナッツの香りがたまらなく優しい。

甘い。

いい匂い。

 

 

 

 

 

米粉とココナッツパウダーを使って作ったもの

 

ホットケーキクリームチーズ乗せ

パウンドケーキ

タルト

またまたホットケーキ

クッキー

 

 

 

小麦粉を使わなくてもほとんどのお菓子が作れます♪

 

 

しっとり、香りを楽しみつつ

 

安心なお菓子♪

 

グルテンフリーですが、食べ過ぎはに気を付けたいwww

 

 

 

おっと!!

お気を付けくださいませ!!!

 

小麦粉では無いので膨らみませんよ!

グルテンが入っていないので膨らみません!!

 

ただ体には優しい。

 

膨らましたい場合は、

 

小麦粉とココナッツパウダーを

1対1にします。

調整しても構いません。

 

 

お菓子によっては

完全グルテンフリーも可能です♪

 

 

コツと経験が必要になってきます、、

 

慣れると使いやすい物です。

 

 


あまり売っていないので、、、
Amazonがやはり安いですね。

お気に入りのスーパー

 

ビオ セボン

 

中目黒にあるビオセボン

 

ここでココナッツパウダーをゲットしとります♪

 

体に優しいものがいっぱい。

 

オーガニック思考ではありません。

 

ですが、変わった物好きです笑

 

ここには、海外からやってくるオーガニックなものと日本の物。

非常に珍しいものがあって、楽しいのです😌

 

朝は8時30分くらいから空いてます。

 

セルフのコーヒーが美味しかったんですが、、

今はコロナのせいで笑

停止となってしまわれました。。。泣

 

 

カルディーよりも大人でコンビニ感覚もありつつ、

ワクワクするストアです😌

 

今時期の唯一の癒しの場所。

空いていることに感謝。

もちろん必要なものだけゲットしてサクッと帰宅ですが!!

 

 

 

 

女性の体やメンタルって、、、

 

お菓子を作るときは、、、

 

気分転換

テンションあげたい

 

この二つ。

 

“起きて、とっても天気も良いのに何故かテンションが上がらない“

“逆に何も無いのにメチャクチャ気分が良い時もある“

 

 

雨のときは特に注意が必要で、

気持ちをリラックスさせて、こんな日もあるな〜〜

という感じでのぞんでおります。

 

 

そんな日に、

お菓子を作ると、甘い香りと見た目で癒され気分が上がります♪

 

なのでお菓子を作ります😌

 

創作に近いんですが、

 

 

 

たまに

いや、良く

自分で天才!!!

 

って思うときがある笑

 

 

 

男性と違って、女性の体やメンタルは1日1日変化しますよね。

 

昨日は何故かとてつもなくハッピーだったのに、

今日は、、、、???

 

 

な感じで笑

 

 

私だけ??

 

 

それって、

ホルモンバランスもそうなんですが、

 

食べるもの、

何を口にするかでだいぶ変わってくるような気がしてなりません。

 

 

 

なるべく作り手の思いのこもったものが食べたい。

 

農家さんが大切に育てたものを食べたい。

 

実家の母が作った野菜がとっても美味しいのです。

 

特にトマトは最高!!!

 

 

 

気持ちの良いもの

 

を食べて行きたいです♪

 

 

 

 

 

 

 

食べ物で中身が変わる

 

 

何を食べたかで

 

体が変わる。

作られる。

匂いも変わる。

 

性格も変わる、、、かも

 

 

 

パワーが詰まった食べ物を選択したいです。

 

完全オーガニックではありません。

 

季節のものです。

 

そのようなコーナーがスーパーには設けられているので、

出来たてで旬なものを♪

 

 

 

 

まとめ

 

いつか、お菓子教室までとはいかないにしても、

 

優しいお菓子をみんなで共感したいな♪

 

って思っています。

 

美容師を飛び越えてまさかのクック笑

 

美容は、運動も食も身なりも全部繋がっております。

 

それをひっくるめてのナカムラノゾミで良いですか???

 

謎の発言。。。。

 

美容師は極めてます。

 

食は好奇心。

 

まだまだ皆様にお伝えしたいコトや食品がある。。。

 

 

合間を見て少しずつお伝えして行きますね。

 

 

皆さんの好きなお菓子も教えてくださいませ😌

 

 

 

 

 

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このブログを書いている人

恵比寿の美容師ナカムラノゾミ写真 中村 望都
ナカムラ ノゾミ

2013年フリーランス美容師に転向。
恵比寿にて年間約3000人ほどのお客様を担当。
得意としていることは【脱白髪染めハイライトカラー】【異性からの褒められスタイル】
持ち前のコミュニケーション力でお客様の心を掴みます♪

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